実はワインの色にはそれぞれの“理由”と“楽しみ方”があるんです。
なんとなくオシャレだからロゼ選んでた
「なんとなくオシャレだからロゼ？」
「赤は渋そうだけど、実際どうなの？」
そんな疑問を持っているあなたへ。
この記事では、美容や健康に気を使いながら、日常の家飲みを楽しみたい女性に向けて、赤・白・ロゼワインの基本の違いと選び方をわかりやすくご紹介します♡
ワインは難しそうに見えて、実は“色”を知るだけでグッと親しみやすくなるんです。
この記事のポイントまとめ
| 色 | 発酵方法の違い | 味わい | 料理との相性 |
|---|---|---|---|
| 赤 | 皮ごと発酵 | コク・渋み | 肉料理・チーズ |
| 白 | 果汁のみ発酵 | すっきり・爽やか | 魚・サラダ・和食 |
| ロゼ | 短時間だけ皮を使用 | フルーティー・飲みやすい | 前菜・パスタ・軽食 |
赤・白・ロゼの違いを知ると、ワイン選びが楽しくなる！
知っておきたい！ワインの色はどう決まる？
ブドウは基本的に「果汁は透明」。
ワインの“色”の違いは、ブドウの皮を一緒に発酵させるかどうかが決め手なんです。
赤・白・ロゼの違いを知ると、自分にぴったりなワインが選びやすくなります。
色の違いは、ブドウの皮を使うかどうか、発酵の方法の違いによるもの。
味わいや香り、合わせる料理にも大きな違いがあるからです。
3つのワインを徹底解説｜あなたにぴったりなのはどれ？
赤ワイン｜しっかり味派におすすめ
特徴：
果皮も一緒に発酵させるため、ポリフェノールが豊富で美容やアンチエイジング効果にも◎
味わい：
しっかりしたコク、心地よい渋み。寒い季節にぴったり。
相性のよい料理：
ステーキ、ハンバーグ、煮込み料理、チーズたっぷりのメニューなど。
おすすめシーン：
リラックスタイムや、少し贅沢したい夜に♡
白ワイン｜さっぱり派や和食好きにぴったり
特徴：
皮を使わない分、すっきり＆低カロリー。フルーティーな香りで初心者にも人気♪
味わい：
爽やかで軽やか、キリッとした後味が魅力。
相性のよい料理：
サラダ、魚料理、鶏肉、豆腐、和風惣菜など。
おすすめシーン：
暑い日、ヘルシー志向の家飲みにも◎
ロゼワイン｜ちょっとオシャレに楽しみたい時に
特徴：
赤と白のいいとこどり。華やかで見た目も可愛く、SNS映え間違いなし♡
味わい：
やや甘口〜辛口まで幅広く、初心者も飲みやすい！
相性のよい料理：
前菜、パスタ、ピクニック料理、おつまみ全般。
おすすめシーン：
女子会、ランチ会、おうちでのゆったり時間に。
ざっくりまとめると
| ワインの種類 | 特徴 | 味わい | 相性のよい料理 | おすすめシーン |
|---|---|---|---|---|
| 赤ワイン | ブドウの皮と一緒に発酵させて作るので、渋みと深みがある | しっかりめ、どっしり | 肉料理、煮込み、ハンバーグ、チーズ系 | 寒い日の夜やちょっと贅沢したい日に |
| 白ワイン | 皮を使わずに果汁だけで発酵。すっきりとした味わい | さっぱり、フルーティー | サラダ、魚料理、鶏肉、和食など | 暑い日や、さっぱり食事と一緒に |
| ロゼワイン | 赤ワインのように皮を少しだけ使って、短時間発酵 | 赤と白の中間、フルーティーで飲みやすい | 前菜、ピクニック料理、パスタなど | 女子会、ランチ、気軽な家飲みにぴったり |
✅ まとめ｜“色”を知れば、ワインがもっと身近に♡
自分に問いかけながら、ワインの“色”で選んでみると、
新しい楽しみ方が広がりますね。
💬 最後にひとこと
「今日はどんな気分かな？」
そんなふうに自分を大切にしながら、ワインを選んでみてください🍷
お気に入りのグラスを用意して、心と体が喜ぶ家飲みタイムを楽しんでくださいね♡
コメント